Les Tapas

La rencontre est avant tout humaine. Nous sommes des explorateurs du goût et nous collaborons avec des
producteurs soucieux de l’authenticité ainsi que de la noblesse du produit.

L’exigence et l’amour du produit est la base d’une collaboration saine et durable. Depuis l’ouverture, nous travaillons en « circuit court » directement du producteur aux consommateurs.

PLANCHES

Flétan fumé, rillettes saumon, tarama d’oursin, sardinillas
14€

Charcuterie andalouse et catalane (1 ou 2 pers)
14€/19€

Fromages fermiers de Joël Le Hir, Yvelines (1 ou 2 pers)
14€/19€

Mixte, charcuterie et fromages d'exception (2 pers)
21€

Patanegra, cebo de campo, Jamones Eiriz, 50g/100g
21€

Patanegra, cebo de campo, Jamones Eiriz, 50g/100g
11€/19€

 

ASSIETTES VÉGÉTARIENNES

Antipasti de légumes du soleil

8€

Patatas bravas, sauce caliente

7.5€

NOS PETITES ASSIETTES

Foie gras de canard au Sauternes, Porto et 4 épices
12€

Saumon gravlax, marinade aux agrumes, sauce aux herbes
10€

Poulpe de roche, pommes de terre, piment d’espelette
14€

Chipirons au chorizo, pommes grenailles
10€

Fish n Chips (Maison Nordique), sauce tartare du chef
9.5€

Filets d’agneau poêlés, purée de butternut, beurre persillé
14€

Brochettes de cœur de Rumsteak, sauce herbacée
9€

Pluma ibérique à la plancha
14€

Focaccia à la truffe (Fadi Prestige), mesclun
12€

Deux mini cheeseburgers au Saint Nectaire
12€

Croquetas Camembert Morteau

9€

NOS SUCRÉS MAISON

Tartelette aux framboises

8€

Moelleux au chocolat coulant, glace du jour (10-15 min d'attente)

9€

Pomme rôtie à la crème d’amande, pistaches

7€

Ananas caramélisé, crumble noix de coco, glace vanille

8€

@LartSourceParis

Bar à vins, bar à tapas maison, dégustation, privatisation,
Anniversaire, événement professionnel,
pot de départ, team building...
Bar à vins privatisable à l'Art Source & la Cave de Martin
Apéritif dinatoire jusqu’à 100 personnes.

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